ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

チョコナッツカフェレシピ完成です♪  



チョコナッツカフェです




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来月のレッスンメニューです




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コーヒー生地にクルミとチョコ入りです。

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category: パン

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3種のチーズブレッド♪  


3種のチーズブレッド





        
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プロセスチーズ、チェダーチーズ、エダムチーズの3種類です。



          
         
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上にパラパラのっているのがエダムチーズです。

パンにチーズの組み合わせはなんでこんなに美味しいのでしょうか。

このパンは特に焼きたてより冷めたてが美味しいです。







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全粒粉のチョコクロワッサン&デニッシュ風食パン♪  



昨日は自宅レッスンでした。



デニッシュ風食パン




     
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全粒粉のチョコクロワッサン




      
            
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試食のプレート





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食パンもクロワッサンンもきれいに出来て

お味も美味しいと喜んでいただけました~







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category: 自宅レッスン

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季節のフルーツタルト♪  


昨日は洋菓子のレッスンへ行って来ました。




季節のフルーツタルト




          
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フルーツたっぷり DSC_3429_convert_20170222180110.jpg




私作





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先生の作ってくれた美味しいランチ




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試食ケーキ DSC_3433_convert_20170222180127.jpg




普段あまりご一緒しない方々でしたが

話がかなり盛り上がり楽しい時間でした~









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category: パン教室

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過発酵なバターロール...  




バターロールとハムチーズロールを焼いたのですが...


          

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見るからに発酵




        
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発酵器の音に気付かず放置してしまいました。


幸い気が付くのが早かったのでお味の方はまあなんとか大丈夫でした




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ハムチーズは焼きたてをいただき、

バターロールは翌日ホットドッグにしました。     







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