ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

JHBSニューイヤーセミナー♪  


昨日はJHBSのニューイヤーセミナーへ行って来ました。





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レ・ズュ・ドゥ・イブ


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クイニーアマン風です。




パン・ドゥ・トォドゥル





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成型が素敵。






お昼はお決まりのなだ万のお弁当




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ケーキはフラン・パティシエ




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卵が入らずあっさりしたケーキです。



毎度先生方のタイムスケジュールの完璧さに感服です。






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チーズブレッド♪  

チーズブレッドを焼きました           



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親分


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子分


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中にもチーズ入りです。

これは間違いない美味しさです







同じ生地で豆パンも焼きました~



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みかんロール♪  


みかん感なしですがみかんロールです           



          
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後ろに成型失敗のネッシーみたいのがいます。

ネッシーって年ばれる?






中にみかんが入ってます。

           


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パンにみかんの組み合わせ、

初めて食べたときはかなり衝撃的でしたが美味しいんですよ~



同じ生地であん食パンも焼きました~ IMG_6388_convert_20180214153421.jpg






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インフルから復活(笑)  



巷の流行に乗りインフルエンザにかかり

一週間以上寝込んでいました。

大人になってからかかった記憶がなく、

高熱がこんなに辛かったとは...

寝ていることがこんなに辛いとは...



今日からやっとぼちぼち動き出しました。



という事で2月のレッスンのご案内が今頃になってしまいました。



今月のメニューはぱんだパンとライスブレッドです。



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今日現在20日(火)に空席があります。

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ぱんだパン試作中♪  


ぱんだパンの試作が続いています           



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ちょっと色黒なぱんだもいますが(笑)


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やっとレシピ完成です。



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ほっとしたのもつかの間、

もう3月のパンの試作をしなくては...










      


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