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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

しつこく7本目の山食♪  





はい今日で連続7日の山食ネタです(笑)




先週教室で2.5キロの粉を買って来たのがなくなりました。






7本目




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半分はいいのよねぇ~(と自分では思っている)






焼成前






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オーブンに入れた直後







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10分後




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全貌!






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左右の山の幅が違います。

型に入れたときに中心が少しずれていると思い、

直したのですが直しきれずに焼いたらそのまま

焼き上がりました。当たり前ですね。




まん中も割れず...






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せっかく成形まで気を使っても最後にだいなしにして

しまったようです。

毎回反省点はつきないわ



なので教室の粉はなくなりましたがまだ作りたくて

ゴールデンヨットで捏ね始めたのでした



つづく



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category: パン

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