ゴールデンヨットの山食は? 
2011/09/30 Fri. 07:08 [edit]
前回からのつづきです

教室の粉がなくなりゴールデンヨットで焼いてみました

教室のお手本の山食に近づけるように温度に気をつけて...


なかなかのできかな

焼成前


オーブンに入れた直後


10分後



まん中は割れませんでしたが...

教室の粉で焼いたのと比べて見ました


左がゴールデンヨット、右が教室の粉です。


時間差で焼いているので一概には比べられませんが...
焼き色はゴールデンヨット位ついた方がいい感じかな

なかなか美しい山食を作るのはムズカシーです


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category: パン
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