ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

ゴールデンヨットの山食は?  





前回からのつづきです






教室の粉がなくなりゴールデンヨットで焼いてみました




教室のお手本の山食に近づけるように温度に気をつけて...






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なかなかのできかな





焼成前




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オーブンに入れた直後




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10分後




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まん中は割れませんでしたが...





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教室の粉で焼いたのと比べて見ました




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左がゴールデンヨット、右が教室の粉です。




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時間差で焼いているので一概には比べられませんが...

焼き色はゴールデンヨット位ついた方がいい感じかな






なかなか美しい山食を作るのはムズカシーです






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category: パン

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