ゴールデンヨットの山食は？
2011/09/30 Fri. 07:08 [edit]
前回からのつづきです
教室の粉がなくなりゴールデンヨットで焼いてみました
教室のお手本の山食に近づけるように温度に気をつけて．．．
なかなかのできかな
焼成前
オーブンに入れた直後
１０分後
まん中は割れませんでしたが．．．
教室の粉で焼いたのと比べて見ました
左がゴールデンヨット、右が教室の粉です。
時間差で焼いているので一概には比べられませんが．．．
焼き色はゴールデンヨット位ついた方がいい感じかな
なかなか美しい山食を作るのはムズカシーです
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category: パン
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