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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

山食修行本番♪  


教室で山食の型と粉を買いました








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今までは持っていた1斤の型を使い、粉も教室のではなく

市販の粉を使って焼いていました。






パン教室から帰って来て早速チャレンジ!





焼成前!







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オーブンに入れた直後!






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5分後!






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いい感じにふくらんできました



そして焼き上がり~!






えっ、、、









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あぁ~残念なすがた...ショック





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まん中割れもなし







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やはり粉の力で今までは釜伸びしていたのか...

ちなみに今まで使っていたのはゴールデンヨット








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速攻でリベンジしました



その様子はまた次回にアップしま~す





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category: パン

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