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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

6本目の山食のできは?  





はい今日もしつこく山食ネタです(笑)




教室の型を買ってから山食しか焼いてません








5本目撃沈しましたが6本目はどうでしょう









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いい感じではないですか










まん中も少し割れてるし






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はたしてその全貌は







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半分はいいのになぁ~


でも予熱温度や焼成温度、時間等はだいたいつかめたので

後は丸めや成形時に注意してやってみよう~っと


今回左右の山が均一にいかなかったのはちょっと心当たりがあるので

次はそこも気をつけて...(そこが原因かはわかりませんが)





よしっ




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category: パン

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