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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

パン教室♪  




水曜日にパン教室に行って来ました








メニューはカントリーフェアー♪




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大小二つの生地を三つ編みして重ねて焼成します。




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牛乳で捏ねているのでクラストは厚め、クラムはほんのり甘く、

色艶のいいパンです







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もう一種類はデニッシュロール♪





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スライスアーモンド、アーモンドプードル、バター、ラム酒などで作った

フィリングがサンドされています







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仕上げのフォンダンはかかってませんが十分な甘さです





上級コースも残すところあと1回となりました。

うれしいようなさびしいような

あっという間の2年でした






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category: パン教室

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