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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

山食が...  




毎日焼いておりますが...




あの両面伸びのまん中割れした山は幻だったようです...





おとといの山食







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2本とも片面伸びのまん中割れなし



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伸びた面もきたないし...




焼成前




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焼き始めてすぐ片面伸び確定的な様子。




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こうなるともうショックですね。

焼き上がりの楽しみもなくなります。







つづいて昨日の山食




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反対側




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これは焼き始めてすぐ片面の一つの山と反対側の伸びてない方が伸び始めたので、

位置を入れ替えながら焼いてみました。





始めに伸び始めた山



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山食なのに山はなく四角い焼き上がり





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焼成前に予想はつきましたが...


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はぁ~ろくな山食が焼けません




こりずに只今ホイロ中なので今度こそ

うまく焼けるといいなぁ~




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category: パン

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