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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

楽しみにしていたパン教室♪  


昨日はパン教室でした




今月のメニューはミルクティーロール苺ババロアショートケーキ

ケーキを習うのは初めてなので楽しみにしていました




ミルクティーロール




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成形は2種類で丸めてブリオッシュ型に入れて焼いた物とパウンド型に入れて焼いたもの





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丸い方は中にミルクバターを入れて甘いパンに




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パウンド型の方はサンドウィッチにして試食でいただきました




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そして苺ババロアショートケーキ



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4号サイズを一人1台づつ仕上げました。

初ナッペむずかしかった~






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ミルクティーロールはアールグレイを使っているのでいい香りです。

ケーキはババロアもフレッシュのイチゴで作っているのでおいしぃ~

大満足のレッスンでした




そして...

講師試験の申し込みもしたのでがんばって練習しなくては...



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category: パン教室

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