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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

講師試験に向けてのレッスン♪  




昨日は今月30日に控えている講師試験に向けてのレッスンでした




家で作っていてもなかなか思うように作れずにいたので

楽しみにしていました。




家のオーブンはヘルシオなのですがどうもあまりきれいに

焼けないので先生にお願いして朝家で成形したものを持って行き、

先生の所のガスオーブンで焼いてもらいました





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なんということでしょう...

家で焼くよりもずーっときれいに焼けました



内装もまずまずです






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そして分割、丸め、成形とこまかく指導していただき、

焼き上がったのがこちら






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うれしぃ~

両面伸びて真ん中も割れてくれました



内層は




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ちょっと大きい穴がありますが...



ガスオーブンブラボーです♪



ガスオーブン欲しいなぁ~



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左が家で成形してきたパン、右がレッスンで作ったパンです。









そして問題のあんぱんです




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ぜんぜんだめじゃないですかー




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でもちゃんと復習してきたのであとは数作るのみですね




試食もしました~





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JHBSの新メニューのまっちゃくーるもいただきました




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これ中身が冷たいクリームでシューアイスのような感覚で






昨日はとても充実したレッスンでした


早速今日から復習です



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category: パン教室

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