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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

しつこくメッシュとチキンソティサラダ♪  



またまたメッシュ登場です。



今回は山食配合で









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発酵の見極めはよかったみたいです。

初めて型からスムーズに出ました。



フィリングなしだと発酵も早いので

あやうく悲惨な状態になりそうでした。





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次の課題は焼き色ですね。

これはこれでおいしかったですが...



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切ってみましょう。





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ふわふわです。






この日はこれにチキンソティサラダを添えて、

簡単ディナーとなりました。








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チキンはクレイジーソルトを振ってカリカリに焼き、

その上にたっぷり生野菜をのせて

フレンチドレッシングをかけていただきます。






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もう何年も前にブルーノートに行った時に

ステーキがこんな感じ(もっとゴージャスでしたが)で出て来ました。

それ以来気に入って真似してます。

お肉はほぼチキンですが...







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category: パン

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