胡桃とお豆のパン♪
2012/08/05 Sun. 07:15 [edit]
使ってしまいたい胡桃があったのでどういう成形にするか
考える前に捏ね始めました。
とりあえず四角く伸ばして胡桃とお豆を巻き込んで。
輪切りにしてコモントルテ型に入れて焼こうと思いましたが
それでは表面に出ているお豆が固くなりそうだったので
ホットドッグの型に入れて天板をのせて焼くことにしました。
天板のせてても焼きむらできるのですね。
途中で入れ替えするべきでした。
ちょっと色づいていた方がおいしそうです。
焼きたてをいただきます。
豆もやわらかいままで
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