今月の講師クラス♪
2013/04/12 Fri. 05:35 [edit]
講師クラスのレッスンに行って来ました。
今回のパンは
ミルクボール
ミルクボールはサブマリンのようですが、
生クリームなども入り、かなりリッチな生地です。
トリエスティーニ
イタリアのパネトーネのような生地に
マカロン生地のトッピングをのせて焼成してます。
こちらも中身はふわふわ、トッピングがカリッとして
おいしい～
そしてファミリーコースのメニューからシナモンロール
お楽しみメニューのマドレーヌ
レモンの皮のすりおろしが入ってさわやかな味です。
試食はミルクボールをサンドウィッチでいただきました。
レーズン苦手な私はレーズンの入ってなさそうなところをチョイス(笑)
毎回盛りだくさんのメニューに講師仲間の方たちの話が
おもしろくて盛り上がります。
来月も楽しみです。
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