イングリッシュマフィン焼き比べ♪
2014/01/23 Thu. 05:48 [edit]
イングリッシュマフィンをガスと電気で焼いてみました。
イングリッシュマフィンは２月の教室で作るのですが
ガスオーブンだけでは入りきれないと思うので確認のために．．．
こちら色白なのが電気で１８０℃１３分焼成
色付きいいのがガスで１７５℃１２分
このパンは途中で焼き色確認できないので
焼き上がってみないとわかりません。
なのでよーく試作しておかないといけませんね。
食べる時にもう一度焼くので焼き色薄めの方がいいかなぁ～
ブログランキングに参加しています。
クリックしていただけるとうれしいです♪
↓
にほんブログ村
パン教室のご案内はこちらから
☆今月30日(木)に1名様募集中です♪
興味のある方はコメント欄、またはクスパからお問い合わせください。
スポンサーサイト
category: パン
tb: -- cm: 0
| h o m e |
