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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

イングリッシュマフィン焼き比べ♪  





イングリッシュマフィンをガスと電気で焼いてみました。






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イングリッシュマフィンは2月の教室で作るのですが

ガスオーブンだけでは入りきれないと思うので確認のために...





こちら色白なのが電気で180℃13分焼成







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色付きいいのがガスで175℃12分






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このパンは途中で焼き色確認できないので

焼き上がってみないとわかりません。

なのでよーく試作しておかないといけませんね。







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食べる時にもう一度焼くので焼き色薄めの方がいいかなぁ~













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category: パン

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