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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

講師クラスのレッスンへ♪  






昨日は講師クラスのレッスンに行って来ました。




今月のパンはコーヒーケーキです。






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コーヒーと言ってもコーヒー味ではなく、

コーヒーのお供に食べるパンです。

生地もリッチでフィリングも甘くほとんどお菓子ですが...








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こちらはチョコシートの折込みで1.8斤です






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ずっしりとかなり重さがあります。







お楽しみメニューはフォレ ブランシュ







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ホワイトチョコにクランベリーやナッツ類が入ってます。

これかなり好みです。

いつくでも食べられそうです。







さて今日はこれから自宅レッスンです。

準備はほぼ完了したのでほっと一息です











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