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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

新しい捏ね機でやってしまいました...  




去年から注文しておいた捏ね機がやっと届きました。




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ちび丸くんです。

今までの機械より少量から捏ねられるので便利です。

さっそく粉200gでピタの生地を捏ねました。

なんとなく生地の出来が変?と思いつつ焼成



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なんとか焼きあがりましたが膨らまなかったパンもあり、

失敗してしまったわと思っていました。


しばらくして説明書を見たらお餅用の羽で捏ねてたことが判明。

どおりで生地がなんか変なはずだわ




無事膨らんだパン、焼きたてをカット


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まだ湯気が出てます。




膨らまなかったのは羽のせいか腕のせいかはわかりませんが

またリベンジしたいと思います。



さて今日はこれから先生のお手伝いでふれあいホールへ行って来ます。







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category: パン

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