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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

モーニングパフ&バンベルガー・クロニケル♪  



昨日はJHBSの教師研究科のレッスンへ行って来ました。


モーニングパフ





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卵やバターたっぷりのリッチな菓子パンです。




バンベルガー・クロニケル





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クロワッサンのようですがクロワッサンよりあっさりしています。

久しぶりにバターの折込みをしました。

折込みは寒い時でないとと思っていたら、

もうそんな季節になってしまったのですね。





お楽しみメニューはポンデケージョ




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楽しくおしゃべりをしながら試食しました





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