JHBS教師クラス♪
2016/06/03 Fri. 05:34 [edit]
昨日はJHBSの教師研究科のレッスンへ行って来ました。
ポティッツェ
なんだか舌を噛みそうな名前ですが、
ウィーンのお菓子屋さんの銘菓の一つだそうです。
すごく歯切れのいい生地で美味しい～
これはぜひまた作りたいです。
食卓パン
６種類の成型で作りました。
蒸気焼成でパリッと仕上がってます。
スコーン
チョコとピーカンナッツで間違いない組み合わせです。
こちらも美味しかった～
話は尽きずついついおしゃべりしてしまいます。
楽しい時間でした
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