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ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

山食とあん食♪  





同じ生地で山食とあん食パンを焼きました。





山食






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こちらは電気オーブンで焼成しました。




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もう少し焼き色薄くてよかったのに...

電気オーブンだと色づきが悪いので

つい温度高めに設定してしまいます。

よく見てないとこんな色黒になってしまいます。







あん食パン





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こちらはガスオーブンで焼成しました。




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焼き色薄くやわらかい仕上がりになるように

温度低めで焼成しました。

スライスしたところはあんこがあまりなかったわ

でもなかなか満足のいく仕上がりでした。








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category: パン

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