JHBS教師クラス♪
2017/04/07 Fri. 05:39 [edit]
昨日はJHBSの教師研究科のレッスンへ行って来ました。
パン・ド・カンパーニュ
ポーリッシュ種で作っています。
スノーボール
名前からは想像もつかないパンでした。
スノーボールシュガーを使っているのでスノーボールです。
ベルギーで古くから親しまれている菓子パンとのことです。
お楽しみメニューはおこしやす
おこしです。
試食プレート
スノーボールのカロリーが気になりつつ
お代わりして食べてしまいました。
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