ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

JHBS教師クラス♪  



昨日はJHBSの教師研究科のレッスンへ行って来ました。



パン・ド・カンパーニュ




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ポーリッシュ種で作っています。




スノーボール


         


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名前からは想像もつかないパンでした。

スノーボールシュガーを使っているのでスノーボールです。

ベルギーで古くから親しまれている菓子パンとのことです。



お楽しみメニューはおこしやす




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おこしです。





試食プレート



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スノーボールのカロリーが気になりつつ

お代わりして食べてしまいました。








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