ぱんとわんこと♪

日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです♪   

インフルから復活(笑)  



巷の流行に乗りインフルエンザにかかり

一週間以上寝込んでいました。

大人になってからかかった記憶がなく、

高熱がこんなに辛かったとは...

寝ていることがこんなに辛いとは...



今日からやっとぼちぼち動き出しました。



という事で2月のレッスンのご案内が今頃になってしまいました。



今月のメニューはぱんだパンとライスブレッドです。



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今日現在20日(火)に空席があります。

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ぱんだパン試作中♪  


ぱんだパンの試作が続いています           



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ちょっと色黒なぱんだもいますが(笑)


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やっとレシピ完成です。



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ほっとしたのもつかの間、

もう3月のパンの試作をしなくては...










      


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JHBS教師研究科♪  



昨日はJHBS教師研究科のレッスンへ行って来ました。



作ったのはセサミレーズン



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レーズン好きにはたまらないパンですが

レーズン苦手な私はバターをたっぷりつけていただきました(笑)




クッキーボール



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フィリングにクッキーとカスタードクリーム、

トップにクッキー生地を絞って焼いてます。

生地はクルミ入りです。


これは間違いなく美味しい~



お楽しみメニューはお濃茶




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抹茶のフィナンシェですね。




試食のプレート




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平成27年4月に始まった教師研究科のレッスンもこの日が最終日でした。

3年弱でしたがあっという間でした。

今後準師範に進むと約5年のレッスンが始まります。

長いですね。

でも終わるとあっという間だったと思うのでしょか。

とりあえず元気で楽しく通いたいと思います






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豆パンとわんこ達♪  



豆パンを焼きました           




           
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ちょっと穴が開いてますが...



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全部お土産になりました








そして久しぶりにわんこ達です


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わんこ兄はこの冬新調した潜れるお家がお気に入りです🏠

      
 




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バターフレーキー&チョコメロンパン♪  


昨日は自宅レッスンでした。



バターフレーキー           




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縦を伸ばすと横が足りなくなるという事を繰り返し

もう伸びない~と言いながらがんばっていただきました。

がんばった分試食のお味は格別です。




チョコメロンパン



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こちらも甘さがちょうどいいと言っていただきました~



試食のプレート


  
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クスパさんでいただいた『塩とレモンとオリーブオイル』で作った

キャロットラペも好評いただいてます。
   




   
 






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category: 自宅レッスン

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